|
|
Spruitenstamppot Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardapelen in stukjes, 1 kg verse spruiten, 1 doosje kersttomaatjes,1 1/2dl melk, 300 gram harde geitenkaas in stukjes, zout peper nootmuskaat.
Voorbereiding:
Aardapelen schillen en spruitjes schoonmaken
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen en de spruiten gaar in ongeveer 15 min. Was de tomaatjes en halveer ze, houd tien halve tomaatjes achter voor de garnering. Pureer de aardappelen als ze gaar zijn met de melk. Roer voorzichtig de spruitjes en de geitenkaas onder de puree, breng op smaak met peper en zout. Warm de stamppot ca. 2 min goed door en doe deze dan in een schaal. Garneer met de achter gehouden tomaatjes. Serveer direct.
|
|
|